Geçmişten günümüze halk ortasındaki yaygın inanışa nazaran, yemek yendikçe beden direnci artar ve hastalıklara karşı güçlenilir. Meğer bilim bunun tam aksisini söylüyor. Açlığın bilhassa kanser ile bağı konusunda çok sayıda araştırma yapıldığını paylaşan Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi’nden Tıbbi Onkoloji ve Hematoloji Uzmanı, Onkolojik Bilimler Koordinatörü Prof. Dr. Necdet Üskent, “Bu çalışmalardan birincisi 1994’te Lizbon’da gerçekleşen ESMO kongresinde açıklandı. Göğüs kanseri oluşturulan kobayların bir kısmı beslenmeye devam ederken başka küme ise aç bırakıldı. Müşahede sonucunda aç kalan deneklerde tümörün giderek küçüldüğü, beslenenlerde ise kanserin büyüdüğü tespit edildi” dedi.
Bu incelemelerin akabinde insanlarda da intermittent açlık denemeleri gerçekleştirildiğinden bahseden Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi’nden Tıbbi Onkoloji ve Hematoloji Uzmanı Prof. Dr. Necdet Üskent, “Kanserli hastalarda denenen 16-18 saatlik açlık sonucu, tıpkı kobaylarda olduğu üzere tümörün küçüldüğü ya da büyümeye devam etmediği gözlemlendi. Enteresandır ki kanserin sebep olduğu iştahsızlığın tümörden salgılanan kimyasallardan kaynaklandığını düşünüyoruz. Aslında bedenimiz kanserli hücreyi beslemememiz için bize sinyal gönderiyor meğer biz bu iletisi yanlış yorumlayarak daha fazla yiyoruz ve bir yandan tümörü de beslemiş oluyoruz” açıklamasında bulundu.
Genler, güç varsa çoğalmaya devam diyor
Hücrenin gücünü denetim eden mtor isimli genin, bol ölçüde güç alındığında hücre çoğalmasını hür bıraktığını vurgulayan Tıbbi Onkoloji ve Hematoloji Uzmanı Prof. Dr. Necdet Üskent, “Membrandan çekirdeğe uzanan sinyal iletim yollarının ortalarında bulunan istasyonlara benzetebileceğimiz mtor geni, hücrenin gücünü denetim ediyor. Şayet güç azalırsa bir nevi tasarruf yaparak hücrelerin çoğalmasını durduruyor, hasebiyle kanserli hücrenin yayılımı duruyor. Bu prensipten halihazırda kanser ilaçlarında da faydalanılıyor, mtorları engelleyen tedavilerle bölünme sinyali durdurulmaya çalışılıyor” dedi.
Bilinçsiz açlık faydadan çok ziyan verir
Açlık kavramının yanlışsız anlaşılması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Necdet Üskent, “Aslında bu sistemin odağında karbonhidratların azaltılması var. Bir yandan vitamin ve antioksidan destekleri alınırken bir yandan protein yüklü fakat öğün sayısı az bir beslenme planından bahsediyoruz. Sodyum, potasyum üzere elektrolitlerin bedene kâfi ölçüde alınması, magnezyum üzere elektrolit istikrarını sağlayan minarelerin eksiye düşmemesi çok kıymetli. Bilhassa sodyum ve potasyumun azalmasıyla hastalar kendilerini son derece bitkin hissedebilir, ek olarak bağırsak sistemi bu yokluktan etkilenir ve düzgün çalışamaz. Ayrıyeten bu açlık usulünün çok kilo kaybı nedeniyle bedenin gerilemesi manasına gelen kaşeksi hastaları için uygun olmadığını da belirtmekte yarar var” halinde konuştu.
Üç öğün kusurlu bir beslenme düzeni
Günde üç öğün yemenin sanılanın bilakis berbat bir alışkanlık olduğunun altını çizen Prof. Dr. Necdet Üskent, “Özellikle kanserli hastalar kahvaltıyı atlayarak, akşam 5 civarı tek öğün beslenebilir. Buradaki değerli nokta 24 saat içinde ne kadar kalori alındığıdır. Gün içinde güce gereksinimimiz olacağı için kahvaltının sağlam bir formda yapılması gerektiği teoride âlâ bir fikir lakin bu durum kanser kelam konusu olduğunda değişir. Konserveler, işlenmiş besinler ve kor ateşte pişirilmiş kebaplar taşıdıkları kanser tehlikesi nedeniyle alışkanlık haline getirilmemeli. Ayrıyeten hayvansal proteinleri azaltarak bitkisel proteinleri artırmak çok değerli. Bilhassa kırmızı ve sarı renkli sebzelerde kuvvetli antioksidanlar olduğu için beslenme sistemimizin içinde her vakit olmalı. Allium isimli antioksidana sahip soğan ve sarımsak da kanserle çabada bol bol tüketilmeli. Muz üzere çok tatlı meyvelerden ise uzak durmakta yarar var ya da en azından daha yeşil olanlar tercih edilebilir” dedi.
Zayıflar, kilolulara oranla daha uzun yaşıyor
Vücudun bir kilo yağ dokusunu beslemek için kilometrelerce damar yapması gerektiğini açıklayan Prof. Dr. Necdet Üskent, “Bunun sonucunda da önündeki yol uzadığı için kalp daha fazla yoruluyor. Yağ oranı ve damar uzunluğunun birebir oranda arttığı unutulmamalı. Fazla kilo bu yüzden yalnızca kanserde değil kalp ve damar hastalıklarında da kritik bir yere sahip” diye konuştu.
Kanserli hücre hayatta kalmak istiyor
Kanser hücresi de aslında bizim hücremiz ve kulağa garip gelse de yaşamak istiyor, bunun için uğraş veriyor diyen Üskent, “Kemoterapiyle karşılaştığında direnç geliştirebilen genler yardımıyla, bedeni tedaviye duyarsızlaştırarak hayatta kalmaya çalışıyor. Tıp dünyası olarak, ölümsüzlük konusunda başarılı olan kanser hücrelerini çoğalmamak için ikna etmeye çalışıyoruz. Ayrıyeten kanser tedavisinin kemoterapi, radyoterapi ya da immünoterapiden ibaret olmadığı bilinmeli. Bu uygulamaların yan tesirlerini de başarılı bir formda yönetmek tedavinin bir kesimi. Örneğin kimi kanser tiplerinde, son derece işe yarayan immünoterapinin, tiroid ve hipofiz hormonlarının baskılanması üzere hiç ummadığımız yan tesirleriyle karşılaşabiliyoruz” dedi.
Diyabet ilaçları ve kanser yakından bağlantılı
Nişasta, ekmek ve karbonhidratlar azalınca ortadaki farkın daha yeterli anlaşılacağını belirten Üskent, “Çok güç alan tüm kanser hastalarıma intermittent fasting yani aralıklı orucu öneriyorum ve kendilerini bir şeker hastası üzere görerek beslenmelerini istiyorum. Rahim ve menopozdan sonraki göğüs kanserlerinin en büyük sebeplerinden biri obezite. Kanser hastaları obeziteye yaklaştıkça hastalık nükseder. Diyabet hastalarının kullandığı metformin, glukofen ve glifor üzere ilaçların, tümörü tetikleyen insülin gibisi büyüme faktörü-1 hormonunu ve mTOR genini baskılayarak göğüs, rahim, pankreas ve karaciğer kanserlerini azalttığına dair yayınlar mevcut. Ayrıyeten göğüs kanseriyle ilgili yapılan epidemiyolojik çalışmalar, glifor kullanıldığında kanserin yayılma oranı ve suratını düşürdüğünü gösteriyor” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
